25. Juni 2021
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Eine feste Mahlzeitenstruktur mit drei Hauptmahlzeiten ist wichtig. Jeder Mensch hat irgendwann am Vormittag, um die Mittagszeit und gegen Abend Hunger und braucht dann Nachschub an lebensnotwendigen Nährstoffen. Dabei spielt das Abendessen eine bedeutende Rolle und sollte intelligent und abwechslungsreich geplant werden.
Bei dieser Unterrichtseinheit geht es weniger um die Vermittlung von reinem Ernährungswissen, sondern vielmehr um das Motivieren der jungen Berufstätigen, sich mit ihrem Abendessen auseinanderzusetzen. Sie erkennen, welchen Stellenwert diese Hauptmahlzeit bezüglich einer ausreichenden Versorgung des Körpers mit allen Nährstoffen hat, recherchieren Rezepte und kochen gemeinsam.